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顾客　　１.迎宾员首先应确认客人是否预订，如客人尚示预订，征求客人意见安排空桌，如已预订，品牌火锅加盟公司，确认后带领入座；　　２.迎宾员此领客人入座时，和客人保持一定的距离，在1米至1.5米之间的左前方，注意顾客是否跟随；　　３.迎宾员右手为顾客批示方向，不能用一个手指，福州品牌火锅加盟，必须五指并扰，手心向上，同进说“先生/小姐/女士，这边请”；　　４.迎宾员将客人带到预订餐桌前，征询客人意见“先生/小姐，这是您们所订的位置，您看可以吗？”等客人同意后，示意客人入座；　　５.迎宾员帮助客人轻轻拉开餐椅，持客人落座前轻轻送回；　　６.迎宾员与服务员交接，告知客人就餐人数，主人改名等信息，以便服务员能够称呼主人的姓氏，以示敬意；　　７.对每一位经过身边的客人都应点头问好；

怎么开一家特色火锅加盟店？火锅是一个小型的创业项目。它是一个强大，包容和有吸引力的消费者。无论是在北部，北部还是海外，它都是的食品之一。 近年来，它越来越受到投资者的青睐。但是，对于许多不熟悉火锅行业的投资者而言，他们会担心，他们担心自己一无所知。 他们以前没有开餐馆的经验，他们担心自己不能开火锅餐馆。实际上，零经验也可以开设火锅店。 首先，投资火锅店与投资其他行业不同。老板没有必要自己猜测。 老板只需要了解业务和了解商店管理。 当然，会有一些投资者次接触餐饮。 同时，品牌火锅加盟连锁排名，他们在营销运营和商店管理方面缺乏相关的知识，但是这些都是无关紧要的。只要他们有学习的心和努力学习来弥补缺点，他们仍然可以做得很好。 火锅店。

开家火锅连锁店的注意事项有哪些？火锅是大众的食物之一。 它拥有庞大的消费群体，适合年轻人和老年人。 许多食品和饮料投资者，甚至企业家都在利用这一巨大的商机，并不断涌入火锅餐厅市场。 许多人开了火锅饭店生意，并取得了良好的发展。 同时，许多人失败了。 但是，如果您想开一家火锅店，则在开店之前必须先获得技能，以免盲目开店。拟建商店区域内火锅消费群体的市场调查1）市场分析：包括但不限于周边市场调查，例如基础设施，道路交通，停车位置，公共安全，品牌火锅加盟品牌，水和 电力供应，消费者群体等。做好市场研究可以为开设商店提供决策。 2）客户来源分析：消费者肖像（年龄，口味等），消费频率分析，消费习惯，消费模式等。3）类似格式的分析：本地市场品牌，企业 时间，主菜，商店装修，消费群体和消费行为。